École du vin de Bordeaux
Nous avons réalisé la fabrication et l’installation de trois vitrines à vin spécialement conçues pour optimiser la conservation de différents types de vins. Chaque vitrine a été adaptée à ses caractéristiques spécifiques :
- Vitrine des vins rouges: une température stable entre 16 et 18°C avec une gestion de l’humidité relative est assurée entre 70 et 75%.
- Vitrine des vins blancs: une température fraîche entre 8 et 10°C.
- Vitrine des champagnes : une température comprise entre 6 et 8°C.
Pour une intégration esthétique et discrète, le système de climatisation est entièrement dissimulé dans un habillage en bois à l’intérieur des caves, permettant une gestion efficace de la température et de l’humidité tout en respectant l’esthétique du lieu.
Ce projet illustre notre savoir-faire dans la conception de solutions de conservation du vin alliant fonctionnalité, esthétique et discrétion.